วิจัยเลือดจระเข้เพื่อผู้ป่วยเบาหวาน

วารสารวิจัยและนวัตกรรมเพื่ออุตสาหกรรมไทย ปีที่ 1 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม-สิงหาคม 2553 ได้ตีพิมพ์บทความงานวิจัยเรื่อง “การตรวจหาไอจีเอฟ-วัน (Insulin like Growth factor-1, IGF-1) ในซีรัมจระเข้ เพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน” หรือในชื่อภาษาอังกฤษว่า “Analysis of Insulin like Growth Factor-1 (IGF-1) in Crocodile Serum for Development of Functional Food บทความงานวิจัยเลือดจระเข้เพื่อผู้ป่วยเบาหวาน ไอจีเอฟ-วัน (Insulin like Growth Factor-1, IGF-1) Read More

บทสัมภาษณ์ ดร. วิน เชยชมศรี

บทสัมภาษณ์ ดร. วิน เชยชมศรี การที่เรานำเลือดจระเข้มาทำ ผลิตเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ แล้วก็สำหรับผู้สูงอายุ ก็สืบเนื่องจากที่ว่า จระเข้เองเนี้ยเป็นตำหรับจีนเดิมที่เขาใช้กันมาอยู่แล้วน่ะครับ แล้วประเทศไทยเป็นประเทศที่มีจระเข้มากที่สุดในโลก เห็นได้ว่าสมุทรปราการ มีฟาร์มจระที่เราบอกได้ว่า ใหญ่ที่สุดในโลก ฉะนั้นจากเดิมที่มีการ ทานแล้วเอามาใช้ เหมาะสำหรับ ไม่ว่าจะเป็น หอบหืด หรือว่าโรคมะเร็งก็ตาม ในฐานะนักวิจัย ตอนนี้อาจารย์ก็เลย จัดมาทำ พยายามทำให้ถูกสุขลักษณะ สะอาดแล้ว ให้เป็นที่ยอมรับของ อย.ด้วย Read More